 Платный хостинг HostSpace - надежный платный хостинг в
Украине. CGI-bin, Php, MySQL, почта. Круглосуточная поддержка.
Все больше гостиниц завлекают гостей завтраками
Отодвиньте в сторону тарелку с блинчиками и омлетом. Оставьте место для лобстера и конфи из утки. Всё больше отелей, особенно это относится в отелям высокой категории, подходят к приготовлению завтрака не менее серьезно, чем к приготовлению ужина, предлагая помимо стандартных блюд различные гастрономические изыски. Такая политика помогает повысить прибыль ресторана, привлечь местных жителей и выделить гостиницу среди конкурентов. Для гостей выгода заключается в более разнообразном выборе блюд и, возможно, более запоминающемся проживании. По словам Джен Бишофф (Jeanne Bischoff), владелицы издания Hotel F&B, завтрак может быть единственной пищей, которую гость отведает в гостинице. Отели стремятся к тому, чтобы у гостей остались хорошие воспоминания о проживании, и кулинарные предложения могут им в этом помочь.
В этом месяце на завтрак в отеле Le Merigot брэнда JW Marriott (Санта-Моника) предлагаются рубленый лобстер с соусом из паприки и отварная солонина с жареными яйцами. По словам Барта Бранинга, вице-президента Ritz-Carlton по продовольственным вопросам, специальные блюда на завтрак становятся «растущей тенденцией». «Мы хотим обеспечить гостей разнообразием блюд и предоставить шефам возможность проявлять креативный подход и изобретать новые сезонные предложения».
15 сентября в меню некоторых гостиниц цепочки Hilton Garden Inn были представлены новые питательные блюда: многозерновые вафли с компотом из черники и тимьяна, грудинка с капустой, поджаренный хлеб, яйцо-пашот и сладкий печеный картофель, а также смесь гранола и десерт парфе с йогуртом, клубника и мёд.
В менее дорогих отелях специальные блюда на завтрак являются редкостью, однако, некоторые из них начали подавать более здоровую пищу лучшего качества, пишет usatoday. Embassy Suites предлагает омлеты с 10 ингредиентами на выбор, приготовленные на заказ. Завтрак в более 240 отелях Homewood Suites варьируется, но во всех из них предлагается по меньшей 2 горячих блюда. Цены на такие блюда также могут варьироваться и быть выше цен на обычные блюда либо находиться на том же уровне. Например, Ritz-Carlton за специальные блюда берет столько же, сколько и за стандартные завтраки.
www.votpusk.ru
Отели и гостиницы 26-09-2008
У гостиниц появилась новая статья расходов 28-10-2008 Отели и гостиницы
Гостиницы в разных регионах России в последнее время все чаще посещают представители Российского авторского общества, однако не для того, чтобы передохнуть, а чтобы получить от них плату за публичное исполнение, в частности, музыкальных произведений, сообщила юрист Федерации рестораторов и хотельеров России Мария Орлова. По ее словам, организациями по коллективному управлению авторскими правами начиная с августа 2008 года установлены ежемесячны...
К 1000-летию Ярославля будет построено пять новых гостиниц 06-10-2008 Отели и гостиницы
К празднованию юбилея Ярославля будет построено пять новых гостиниц и отремонтированы старые, сообщил на пресс-конференции в "Интерфаксе" губернатор Ярославской области Сергей Вахруков в пятницу. Он рассказал, что сейчас ярославские гостиницы могут принять гостей в 2000 номерах, через два года их будет на 70% больше. "Часть гостей мы разместим на загородных базах и на теплоходах. пришвартованных на Волге".В подготовке к празднованию юбилея ...
|
